【2014海洋影展】壽司與全球魚獲 Sushi：The Global Catch (影片播映)

【播映時間】: 103年7月2日(三) 19:30~20:45
【播映地點】: 荒野高雄分會
【播映主題】: 壽司與全球漁獲 (影片播映)

【影片簡介】: 

壽司的連鎖店或專賣店亦日益普及。

這種異國的飲食文化，不但簡單、生(含Omega-3)，精緻又方便，

正符合生活忙碌的消費者之需求。它的時髦與流行原本無可厚非，

但問題卻出在高檔的「壽司」或「握壽司」，上面所用的那片「生魚片」的物種，如是已瀕臨滅絕，例如黑鮪，其後果將會導致海洋生物多樣性的迅速消失。

特別是當壽司的熱潮也開始在中國、巴西及印度等人口眾多的新興工業大國開始流行，則很有可能會加速海洋資源的崩潰。

「壽司」或「生魚片」並非不能吃，只是，當我們一口一口吃下的同時，是否也能注意所食用的魚種是否符合生態保育的原則，藉以建立永續海鮮的觀念，守護海洋永續資源。

本部影片可進一步說明何以到了2048年海裏將會面臨無魚可捕的窘境。且以壽司常用的魚種─黑鮪為例，從牠的形態、生態習性、捕撈過程，產銷管理到如何運送到市場及餐廳，以及如何從日本的東京風靡到全球各地的原因均做了詳細的介紹。

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【導演】Mark Hall
【國別】美國
【片長】75分鐘
【年份】2011
【語言別】英文發音／中文字幕

【獎項】2011西雅圖國際影展紀錄片獎“Special Jury Prize”

                2011夏威夷海洋影展獎

                2011 IDFA環保紀錄片獎

                2012舊金山綠色影展獎”Audience Award”